No dia 4 de abril, as escolas estaduais de Santa Catarina puderam se inscrever no concurso de receitas Mestre Cuquinha. Ao todo, 987 unidades escolares, em 282 municípios, participaram da ação, que envolveu alunos do 5º ao 9º ano do ensino fundamental, sendo que cada escola participou participar com uma receita. Os vencedores, um de cada Gerência Regional de Educação (Gered), serão conhecidos no segundo semestre e ganharão tablets e aventais personalizados.
Organizado pelas empresas Nutriplus e Grupo Risotolândia, responsáveis pelo fornecimento da alimentação escolar para o Estado, o concurso tem como objetivo estimular nas crianças hábitos mais saudáveis de alimentação. A ação complementa o cronograma de atividades do Programa de Educação Nutricional 2016, que no primeiro semestre já contempla atividades de orientação alimentar focadas nos benefícios do consumo das leguminosas.
A leguminosa será o ingrediente principal nas receitas que serão apresentadas no concurso. “O cardápio que oferecemos nas escolas estaduais é bastante saudável e balanceado, mas sabemos que para incentivar o consumo de alimentos como as leguminosas, por exemplo, precisamos conscientizar e informar sobre os benefícios à saúde. Nosso intuito é fazer com que eles levem esses hábitos também para as refeições de casa. O concurso vai estimular o aprendizado e despertar maior interesse por esse grupo de alimentos”, explica a nutricionista Renata Maluly.
No concurso foram aceitas receitas de entrada, acompanhamento, salada, prato principal ou sobremesa. Segundo Renata, vão ser avaliados critérios como sabor, criatividade, valor nutricional da receita, facilidade e tempo de preparo.
As receitas forma julgadas por alunos, professores, serventes e pela própria cozinheira da escola contratada pela Nutro Plus.
ORGANIZAÇÃO DOS PRATOS PARA SEREM PROVADOS.
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